А.С. Пушкин говорил: «Уважение к прошлому – вот черта, отличающая образованность от дикости!». Что он хотел сказать этими словами? Образованный, воспитанный человек должен знать свое прошлое, уважать традиции, охранять их. И время показало, что он был прав. Заглянем же с уважением в наше прошлое, и пусть попытка эта коснется самого земного и насущного – еды.

Не теряет интереса к себе районный конкурс «Старинные рецепты кухни от наших бабушек». Это самый яркий, теплый, ароматный и вкусный конкурс среди прочих, который проходит в сентябре уже на протяжении нескольких лет среди граждан пожилого возраста.

В этом году команды-участники следовали теме: «Не красна изба углами, а красна пирогами». Каждая представляла пирог по старинному рецепту от своих бабушек и напиток:

«Слобожане» (районное общество инвалидов) испекли пирог-кулебяку и напиток под названием «Сбитень»;

«Россияночка» (с. Краснослободское) решила угостить жюри тыквенным пирогом «Нежность» и соком из тыквы «Витаминка»;

у команды «Вдохновение» (с. Сладковское) на столе стоял пирог из щавеля и топленое молоко;

«Затейницы» (с. Туринская Слобода) представили на суд жюри пирог-накрепок и напиток «Сурица»;

у команды-новичка «Завитушки» (пос. Звезда) на столе стояло аж два пирога – «Груздовик» и «Хризантема», запивали которые клюквенным киселем;

«Веселые стряпухи» из с. Пушкарево на таком мероприятии тоже были впервые. Хотя кулебяка и повторялась, но жюри отметило: «Вот это настоящая кулебяка!» А напиток они приготовили из ревеня.

Подготовка команд была долгой, серьезной, все нужно было продумать до мелочей, как говорится, «По одежке встречают…». Костюмы, наряды у всех великолепные, убранство стола неотразимое.

Чтобы подать материал, надо голову поломать! У команды «Слобожане» – гость на пороге, перед «Затейницами» стояла задача – убедить царицу в употреблении еды полезной; бабушка Люба у «Россияночек» убеждала модных по последнему писку внучек не пить колу, не есть чипсы, а кушать пирожки с пылу, с жару.

В песенных куплетах команда «Веселые стряпухи» звучным голосом рассказала о своих блюдах.

К поэзии прибегла команда «Вдохновение», а к прозе – «Завитушки».

Пока жюри подводило итоги, команды все песни перепели, все ноги оттоптали! Потому что не простое это дело – судить. А судьями на мероприятии были: В.А. Заровнятных – председатель районного Совета ветеранов войны, труда, государственной службы, пенсионеров; Т.Н. Захарова – директор районного историко-краеведческого музея; Е.Н. Елисеева, проработавшая более 20 лет мастером производственного обучения по профессии повар-кондитер. Жюри пришло к выводу: все большие молодцы, все – победители!

От всей души благодарим участников команд за доставленное удовольствие, а Дома культуры (Краснослободский, Звездинский, Слободо-Туринский, Сладковский) Пушкаревскую первичную организацию пенсионеров и Марем Сергеевну Кузьмину – за подготовку команд к конкурсу.

Отдельная благодарность коллективу Дома культуры райцентра – за проведение данного мероприятия.

Да, ни один стол на Руси, особенно праздничный, не обходится без пирогов. А что такое пироги, знает каждый! Когда наши мамы и бабушки пекут их, нас от стола за уши не оттащишь. А какие пироги пекли ваши предки? Одни названия чего стоят!