Семья из Нижневартовска всей душой полюбила жизнь в глубинке Свердловской области
24 декабря | 238 | Семейная страница
Заготовки на зиму
Дата публикации: 14 октября 2021 | Категория: Семейная страница | Просмотров: 52
Капуста «Сибирячка»
Капусту режем крупно, укладываем в банки с широким горлышком.
Перекладываем слоем крупно порезанной свеклы – кусочка 4, нашинкованной морковью, чесноком, добавляем лавровый лист.
Маринад: 1 л воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 0,5 л постного масла, 1 ст. ложка 75%-ной уксусной эссенции. Все довести до кипения и залить банки. 5 л маринада хватает на то, чтобы залить три 3-литровые банки.
Лечо «Для моих мужичков»
2 кг помидоров прокрутить через мясорубку, добавить 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложку соли.
Все смешать и кипятить 40 минут.
Затем добавить 1 кг болгарского перца, порезанного на части.
Далее – 1 кг моркови, порезанной соломкой.
Все кипятить 20 минут, разложить в стерилизованные банки и закатать. Вкусно и просто.
Вам может быть интересно
|
Размещение рекламы в газете «Коммунар»:
+7 (34361) 2-15-68 |