Адрес: 
Свердловская область,
с. Туринская Слобода,
ул. Кузнецкая, д. 2
 
 
E-mail: 

            Сетевое издание             12+  

 

 

КОММУНАР Общественно-политическая газета Слободо-Туринского муниципального района

 

 

   

 

 

 

 

Главная / Новости района / Тема «Ночи искусств» – пельмени

Тема «Ночи искусств» – пельмени

Дата публикации: 16 ноября 2020    |    Категория: Новости района    |    Просмотров: 4

Тема «Ночи искусств» – пельмени
Напоминаем: «Ночь искусств» – это всероссийская культурно-образовательная акция, которая ежегодно проводится в ноябре, начиная с 2013 года. Объединяя различные виды искусств, акция предоставляет публике возможность познакомиться с новыми культурными пространствами и творческими проектами, послушать лекции деятелей сферы культуры и познакомиться с прославленными произведениями искусства. Музеи и театры, выставочные и концертные залы, библиотеки и Дома культуры в этот день проводят различные тематические мероприятия. Директор Ермаковского Дома культуры Галина Александровна Ермакова рассказывает читателям о том, как у них прошла эта акция:
 
- Мы решили ее нынче посвятить пельменям, поскольку русскую кухню трудно представить себе без них. Да и вообще в мире существует 36 видов этого блюда с самыми разнообразными начинками и названиями: в Китае, например, это баоцзы, в Сингапуре – дамплинги, в Корее – кимчи-манду, в Германии – маульташен, в чешской кухне их называют кнедлики, в итальянской – равиоли, в армянской – бораки, украинской – вареники, азербайджанской – гюрза… Все просто не перечислить. А о традиционном сибирском блюде под всем знакомым названием ПЕЛЬМЕНИ скажу особо: отправляясь в тайгу, сибиряк брал с собой запас твердокаменных пельменей, которые за несколько минут в кипящей воде превращались в прекрасный обед!
 
И начинки к этому блюду у всех разные: свинина, говядина, баранина, грибы, крупа, творог, редька и многое другое – у разных народностей своё. Мы же выбрали обыкновенную свежую капусту и предложили участникам встречи – взрослым и детям – провести мастер-класс по приготовлению этих «маленьких круглых пирожков из пресного теста с мясом, употребляемых в вареном виде» (так написано в «Словаре русского языка» Сергея Ожегова).
 
Ничто так не формирует командный дух, как совместная работа! Маленькие помощницы Сальмира Аркадьева и Вера Рузиева надели одинаковые в горошек фартучки и платочки и стали рубить капусту, а бабушка Сальмиры Вера Алексеевна Аркадьева и мама Веры Оксана Анатольевна Рузиева – готовить тесто. Потом все дружно под руководством ведущей мастер-класса художественного руководителя ДК Татьяны Дарьяновны Антроповой начали лепить пельмени.
 
Кстати, одна из главных пельменных традиций – «счастливый пельмень» – в последний закладывают какую-либо необычную начинку: перец, орех или просто тесто, кому он достанется, того ожидает сувенир от Дома культуры.
 
Итак, вода закипела, в нее загрузили пельмени, сварили, выложили на блюдо. Такая вкуснятина со сметанкой! В отличие от мясных капустные пельмешки не морозят и готовятся они сразу перед употреблением.
 
Для участников акции в тот день работала фотозона «Внутреннее убранство русской избы». Потом прошла викторина «Люби и знай свой мир», демонстрировался видеофильм «Брестская крепость». «Ночь искусств» получилась в тот день на славу!

Вам может быть интересно

В Куминовской сельской библиотеке прошла литературно-музыкальная программа «Комсомол, ты в памяти моей!»

Слободо-Туринский детский сад «Родничок» принял участие в акции по сбору макулатуры «Спасаем деревья с Эколятами»!

Детская школа исскуств

В Куминовской сельской библиотеке состоялась Акция памяти «День Белых Журавлей»

Познавательная экскурсия для воспитанников детского сада «Теремок»

В Сладковском ДК состоялись фольклорные посиделки "Весело Покров проведешь, друга найдешь!" для дошкольников

Первый межмуниципальный фестиваль ГТО в Туринской Слободе прошел среди сотрудников здравоохранения

Торжественное мероприятие, посвященное 15-летию общественной организации «Союз сельских женщин» Слободо-Туринского района

Родной любимый лес

Родной любимый лес

16 октября  |   263  |   Новости района


В Решетниковском Доме культуры для людей старшего поколения были проведены покровские посиделки «Батюшка Покров»

Куминовская сельская библиотека с радостью приветствовала всех, кто пришел на вечер встречи, посвященной празднику работников сельского хозяйства

Экскурсия в кафе "Старая крепость"

Профилактическая операция «Отопление»

В Ермаковском Доме культуры прошел день, посвященный вкусному и полезному овощу – морковке


В рамках Дня чтения в Куминовской сельской библиотеке состоялась акция «Родной край, читай!»

В Барбашинском Доме культуры прошел вечер  "Экспресс хорошего настроения"

В преддверии Всемирного дня учителя, в актовом зале центра детского творчества «Эльдорадо» состоялась большая праздничная программа для педагогов школ района

 В Ницинском Доме культуре прошла концертно-развлекательная программа «Ваш возраст золотой!»

В Куминовском Доме культуры состоялся праздничный вечер "Назад в СССР"

Все публикации раздела
Размещение рекламы в газете «Коммунар»:
+7 (34361) 2-15-68

 

Наверх страницы