19 ноября | 72 | Новости области
Гастрономический фестиваль «Евразия ФЕСТ 2024» прошёл в Екатеринбурге
Дата публикации: 18 октября | Категория: Новости области | Просмотров: 17
Гастрономический фестиваль «Евразия ФЕСТ 2024» прошёл в преддверии Международного дня повара в техникуме индустрии питания и услуг «Кулинар». Он стал финальным мероприятием, посвящённым этому празднику в Свердловской области. Всего в рамках фестиваля в 24 муниципалитетах региона состоялись десятки мастер-классов, выставок, круглых столов, экскурсий, викторин и конференций.
«Сегодня профессия повара очень востребована в Свердловской области, и её можно получить в колледжах и вузах региона. Наши повара постоянно повышают уровень своих компетенций и мастерства. Отрадно в Год семьи, объявленный Президентом России Владимиром Путиным, отметить, что в отрасли много трудовых династий, которые передают рецепты и секреты приготовления блюд из поколения в поколение. Свои любимые блюда есть у каждой уральской семьи, ведь в душе мы все повара», — отметила заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская.
Главными задачами «Евразия ФЕСТ 2024» стали повышение престижа рабочих профессий, совершенствование профессионального мастерства участников, а также популяризация профессии повара.
В рамках фестиваля прошли молодёжный конкурс по кулинарии и сервису, в номинации «Мастер-пиццы» студенты вузов и колледжей Свердловской области соревновались в приготовлении пиццы «Маргарита», «Пепперони» и авторской пиццы. Лучшую из них приготовили студенты техникума индустрии питания и услуг «Кулинар». В номинации «Сервис класс» участники проявили свою фантазию и показали мастерство сервировки стола. Здесь не было равных студентам Нижнетагильского торгово-экономического колледжа.
На конкурсе кулинаров по корпоративному питанию «Достойному труду — достойное качество питания» опытные специалисты отрасли, работающие на предприятиях Свердловской области, приготовили блюда из рыбы и морепродуктов. Выше всего коллегия жюри оценила работу повара Управления рабочего снабжения Северского трубного завода Елена Сташковой из Полевского городского округа.
Фестиваль «Народное единство» стал настоящим праздником культур и народов. На выставке национальных столов команды показали навыки в художественном оформлении кондитерских изделий и сервировке стола.
Напомним, профессия повар включена в перечень конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!», который ежегодно проводится в Свердловской области по решению губернатора Евгения Куйвашева. В 2024 году конкурсы «Славим человека труда!» прошли по 12 направлениям. В Свердловской области выбирают лучших среди монтажников радиоэлектронной аппаратуры, швей, лаборантов химического анализа, станочников деревообрабатывающих станков, парикмахеров, поваров, операторов по искусственному осеменению крупного рогатого скота, медсестёр, фельдшеров, монтажников санитарно-технических систем и оборудования, водителей автобусов и кабельщиков-электромонтёров по ремонту и монтажу кабельных линий.
Вам может быть интересно
|
Размещение рекламы в газете «Коммунар»:
+7 (34361) 2-15-68 |