Адрес: 
Свердловская область,
с. Туринская Слобода,
ул. Кузнецкая, д. 2
 
 
E-mail: 

            Сетевое издание             12+  

 

 

КОММУНАР Общественно-политическая газета Слободо-Туринского муниципального района

 

 

   

 

 

 

 

Главная / Новости района / Гуляш на пиве из свинины в кастрюле или казане

Гуляш на пиве из свинины в кастрюле или казане

Дата публикации: 28 июля 2023    |    Категория: Женская страница    |    Просмотров: 7

Автор: woman-look.ru    |    Фото: woman-look.ru

Гуляш на пиве из свинины в кастрюле или казане

Ингредиенты для гуляша:

  • Свинина 1 кг;
  • Лук 3 шт;
  • Перец болгарский 2 шт;
  • Чеснок 4-5 зубчиков;
  • Пиво темное 1 л;
  • Паста томатная 2-3 ст.л.;
  • Тмин 1/2 ч.л.;
  • Соль по вкусу;
  • Перец красный молотый по вкусу;

Приготовление гуляша:

Время приготовления — 100 минут

  1. Лук порежьте полукольцами.
  2. На дно кастрюли налейте немного растительного масла, выложите лук и тмин, перемешайте и обжаривайте до слегка золотистого цвета. Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.
  3. Мясо порежьте небольшими кусками.
  4. Из перцев удалите сердцевину и порежьте кубиками.
  5. Перец и томатную пасту выложите в кастрюлю и прожарьте минут 5.
  6. Выложите мясо и мелко порубленный чеснок. Добавьте молотый перец и соль.
  7. Залейте мясо пивом, чтобы оно полностью его покрыло (около 1 л).
  8. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите примерно 1,5 часа. Минут за 5 до окончания приготовления можно добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушку) по вкусу. Примечание: пиво лучше использовать свежее, иначе блюдо будет горчить.

Вам может быть интересно

О маме с любовью и уважением

«Буду только строителем!»

Женщина, надевшая полицейскую форму

Очередной визит к представителю старшего поколения

Все 95 лет жизни Антонина Андреевна Шевчук – слобожанка и гордится этим


В преддверии Всемирного дня учителя Филинкова Ирина Николаевна рассказала почему она выбрала именно эту профессию

Мечта детства

Мечта детства

26 августа  |   378  |   Женская страница



Мечтаю побывать на Алтае

Ветеран педагогического труда

Как лучи солнышка в хмурый день...

Диспетчеры отделения скорой медицинской помощи

Жизненный опыт Татьяны Банниковой

Я помню, как они называли меня «своей доченькой»...


День сестры милосердия!

Скорая – лицо больницы

Алмазный мир Татьяны Ивановой

Все началось с уроков ИЗО...

Все публикации раздела
Размещение рекламы в газете «Коммунар»:
+7 (34361) 2-15-68

 

Наверх страницы