Общественно-политическая газета Слободо-Туринского муниципального района

 

КОММУНАР Общественно-политическая газета Слободо-Туринского муниципального района

 

Адрес: Свердловская область, с. Туринская Слобода, ул. Кузнецкая, д. 2
 

 

 

 

 

Главная / Новости / Новости области / Готовые супы, вторые блюда и крем-пасты начали производить на Рефтинской птицефабрике

Готовые супы, вторые блюда и крем-пасты начали производить на Рефтинской птицефабрике

Дата публикации: 9 ноября 2022    |    Категория: Новости области    |    Просмотров: 186

Готовые супы, вторые блюда и крем-пасты начали производить на Рефтинской птицефабрике

Новая производственная площадка по выпуску готовой продукции запущена на птицефабрике «Рефтинская». При полной загрузке в месяц здесь готовы производить более 150 тонн вторых блюд, около 200 тонн супов и 100 тонн крем-паст. «Рефтинская» наряду с другими предприятиями АПК Свердловской области вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона.  

 

Сегодня на предприятии отработаны девять позиций готовых блюд. В планах – еще восемь. Птицефабрика поддерживает местных фермеров, закупая у них для производства готовых блюд свинину, мясо утки, овощи. Продукция производится по уникальной технологии методом пастеризации и стерилизации, это позволяет сохранить отличный вкус и безопасно увеличить срок хранения.

 

«Уникальность технологии заключается в сроках годности. Средний срок годности продуктов – 2-3 месяца, у вторых блюд срок годности до года. Мы не используем добавки с индексом Е. Бережная пастеризации позволяет сохранить вкус и убивает ненужную микрофлору», – отметила руководитель проекта Мария Жукова.

 

Кроме того, на предприятии нашли способ заместить импортное оборудование отечественным. «Все оборудование – отечественных производителей, оно сделано «под заказ». Мы разработали техническое задание, поэтому оборудование изготовлено под наши потребности и задачи. Куттер (мешалку) изготовили в Барнауле, а автоклав и дополнительное оборудование – в Челябинске», – рассказала управляющий Уральской агропромышленной группой Ирина Макарова.

 

Инвестиции в оборудование составили более 14 миллионов рублей, еще 3,5 миллиона – затраты на ремонт пустующего цеха.

 

 «Пищевая и перерабатывающая промышленность Свердловской области – очень привлекательная сфера для инвестиций. Наши предприятия представляют 11 отраслей переработки: от хлебопечения до производства майонеза и соусов. В сфере пищевой и перерабатывающей промышленности трудятся более 20 тысяч человек. А общее количество предприятий составляет более 800. В общей сложности предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности дают валовый продукт в экономику Свердловской области более 159 миллиардов рублей. И эта цифра ежегодно растет. Наши предприятия являются одними из лидеров по качеству и безопасности продукции не только на территории Уральского федерального округа, но и всей Российской Федерации», – отметила заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.

 

Напомним, губернатор Евгений Куйвашев ставит перед аграриями задачи по обеспечению продовольственной безопасности региона, импортозамещению, расширению объемов и ассортимента выпускаемой местной продукции. Для поддержки сельхозпроизводителей ежегодно выделяются значительные средства, в этом году сумма господдержки составила более четырёх миллиардов рублей.

 

 


Вам может быть интересно



Евгений Куйвашев поздравил с новосельем жителей Таёжного, где завершается восстановление жилья после пожара

Большая уральская тропа промаркирована на протяжении 600 километров в Свердловской области



Свыше тысячи километров газовых сетей построено в Свердловской области за 2 года действия программы социальной газификации

Ведущие производители мебели со всей России представляют свою продукцию на выставке в Екатеринбурге

Евгений Куйвашев обсудил с новым начальником Уральского управления ЦБ Мариной Мясниковой совместные меры по социально-экономическому развитию региона

Евгений Куйвашев вручил выдающимся уральцам государственные награды за достижения в сферах образования, здравоохранения, промышленности и транспорта


Евгений Куйвашев обсудил с Еленой Клименко итоги состоявшихся в регионе выборов и поблагодарил за работу организаторов голосования

Евгений Куйвашев рассчитывает, что Международный форум 100+ TechnoBuild в 2023 году станет самым масштабным за историю проведения

Евгений Куйвашев оценил работу Центра общественного наблюдения за выборами в Свердловской области

Евгений Куйвашев отвёл особую роль женщинам в реализации государственной семейной политики

Пять свердловских компаний представляют свою продукцию в Казахстане на международной строительной и интерьерной выставке

Международная выставка об истории рода Демидовых открылась в Екатеринбурге


Транш в размере 275 млн рублей на соцгазификацию направлен Свердловской области


Все публикации раздела
Размещение рекламы в газете «Коммунар» и на сайте:
+7 (34361) 2-15-68
Наверх страницы