Общественно-политическая газета Слободо-Туринского муниципального района

 

КОММУНАР Общественно-политическая газета Слободо-Туринского муниципального района

 

Адрес: Свердловская область, с. Туринская Слобода, ул. Кузнецкая, д. 2
 

 

Главная / Новости / Культура / Тема «Ночи искусств» – пельмени

Тема «Ночи искусств» – пельмени

Дата публикации: 16 ноября    |    Категория: Культура    |    Просмотров: 8

Тема «Ночи искусств» – пельмени
Напоминаем: «Ночь искусств» – это всероссийская культурно-образовательная акция, которая ежегодно проводится в ноябре, начиная с 2013 года. Объединяя различные виды искусств, акция предоставляет публике возможность познакомиться с новыми культурными пространствами и творческими проектами, послушать лекции деятелей сферы культуры и познакомиться с прославленными произведениями искусства. Музеи и театры, выставочные и концертные залы, библиотеки и Дома культуры в этот день проводят различные тематические мероприятия. Директор Ермаковского Дома культуры Галина Александровна Ермакова рассказывает читателям о том, как у них прошла эта акция:
 
- Мы решили ее нынче посвятить пельменям, поскольку русскую кухню трудно представить себе без них. Да и вообще в мире существует 36 видов этого блюда с самыми разнообразными начинками и названиями: в Китае, например, это баоцзы, в Сингапуре – дамплинги, в Корее – кимчи-манду, в Германии – маульташен, в чешской кухне их называют кнедлики, в итальянской – равиоли, в армянской – бораки, украинской – вареники, азербайджанской – гюрза… Все просто не перечислить. А о традиционном сибирском блюде под всем знакомым названием ПЕЛЬМЕНИ скажу особо: отправляясь в тайгу, сибиряк брал с собой запас твердокаменных пельменей, которые за несколько минут в кипящей воде превращались в прекрасный обед!
 
И начинки к этому блюду у всех разные: свинина, говядина, баранина, грибы, крупа, творог, редька и многое другое – у разных народностей своё. Мы же выбрали обыкновенную свежую капусту и предложили участникам встречи – взрослым и детям – провести мастер-класс по приготовлению этих «маленьких круглых пирожков из пресного теста с мясом, употребляемых в вареном виде» (так написано в «Словаре русского языка» Сергея Ожегова).
 
Ничто так не формирует командный дух, как совместная работа! Маленькие помощницы Сальмира Аркадьева и Вера Рузиева надели одинаковые в горошек фартучки и платочки и стали рубить капусту, а бабушка Сальмиры Вера Алексеевна Аркадьева и мама Веры Оксана Анатольевна Рузиева – готовить тесто. Потом все дружно под руководством ведущей мастер-класса художественного руководителя ДК Татьяны Дарьяновны Антроповой начали лепить пельмени.
 
Кстати, одна из главных пельменных традиций – «счастливый пельмень» – в последний закладывают какую-либо необычную начинку: перец, орех или просто тесто, кому он достанется, того ожидает сувенир от Дома культуры.
 
Итак, вода закипела, в нее загрузили пельмени, сварили, выложили на блюдо. Такая вкуснятина со сметанкой! В отличие от мясных капустные пельмешки не морозят и готовятся они сразу перед употреблением.
 
Для участников акции в тот день работала фотозона «Внутреннее убранство русской избы». Потом прошла викторина «Люби и знай свой мир», демонстрировался видеофильм «Брестская крепость». «Ночь искусств» получилась в тот день на славу!

Вам может быть интересно

Жизнь прекрасна в возрасте любом


Любимые игрушки детства…

Всероссийский День трезвости - 2020

Осуществляется подготовка подведомственных Министерству культуры Свердловской области образовательных учреждений к новому учебному году

Свердловская филармония приготовила неожиданный подарок жителям региона – фестиваль со звёздными участниками

Музеи Свердловской области готовы к встрече с посетителями после снятия ограничительных мер

Министерству культуры Свердловской области исполнилось 67 лет со дня основания

Трезвость-норма жизни!

Родина награждает…

Родина награждает…

2 июля  |   130  |   Культура


РОДИНА НАГРАЖДАЕТ…

РОДИНА НАГРАЖДАЕТ…

23 июня  |   115  |   Культура


В региональном Минкультуры разработан план поэтапного открытия учреждений после снятия ограничительных мер

Гипсовая симфония

Гипсовая симфония

25 мая  |   134  |   Культура


Мероприятия онлайн-акции «Ночь музеев» в Свердловской области собрали более двух миллионов просмотров

Благодаря нацпроекту «Культура» в Свердловской области будут отремонтированы пять сельских ДК

Просвещают разум

Просвещают разум

19 мая  |   138  |   Культура


День памяти жертв СПИДа.

Эксперты уверены: Поправки в Конституцию защитят наше культурное наследие и поддержат людей искусства

В «Ночь музеев» в онлайн-формате свердловчане смогут побывать в десятках музеев, не выходя из дома

18 мая – Международный День Музеев

Все публикации раздела
Размещение рекламы в газете «Коммунар» и на сайте:
+7 (34361) 2-15-68

 

Наверх страницы